国家食品药品监督管理局聘任197名餐饮服务食品安全专家
本文摘要:为有效实施饮食服务食品安全监督责任,切实加强饮食服务食品安全科学监督,充分发挥相关专家在饮食服务食品安全监督中的作用。最近,国家食品药品监督管理局按照规定程序审查批准后,首次发表了饮食服务食品安全专家。最初的饮食服务食品安全专家共计197人,其中管理组专家34人,紧急2组36人,法律2组19人,检查2组108人。 发表的专家的专业范围包括食品安全管理、公共卫生、法学、食品检查、医学、分析化学、仪器分析等。

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为有效实施饮食服务食品安全监督责任,切实加强饮食服务食品安全科学监督,充分发挥相关专家在饮食服务食品安全监督中的作用。最近,国家食品药品监督管理局按照规定程序审查批准后,首次发表了饮食服务食品安全专家。最初的饮食服务食品安全专家共计197人,其中管理组专家34人,紧急2组36人,法律2组19人,检查2组108人。

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发表的专家的专业范围包括食品安全管理、公共卫生、法学、食品检查、医学、分析化学、仪器分析等。为了规范餐饮服务食品安全专家的甄选和管理工作,2011年6月,国家食品药品监督管理局实施了《餐饮服务食品安全专家管理办法》,规定了餐饮服务食品安全专家甄选的工作原则、基本条件、资格拒绝、生产方式、主要责任、权利义务等。2011年9月,国家食品药品监督管理局又发布《关于餐饮服务食品安全专家甄选流程的通报》,对餐饮服务食品安全专家的甄选范围、甄选方式、甄选流程、聘请与解聘开展规定,保证甄选工作公开发布、公平、公正。

截至2012年上半年,国家食品药品监督管理局饮食服务食品安全专家委员会秘书处共收到各省级食品药品监督局、部委、行业协会、高等院校等有关机构364份饮食服务食品安全专家资料。国家食品药品监督管理局的组织相关人员对各部门报告的专家资料进行了严格的审查和审查,经审查无异议后,最初确认了197名饮食服务食品安全专家。

根据有关规定,国家食品药品监督管理局对饮食服务食品安全专家采用录用制,录用期为3年,实施动态评价管理。采用的专家主要分担以下责任:一是不受国家食品药品监督管理局委托,积极开展饮食服务食品安全监督政策、法规、制度研究,二是积极开展饮食服务食品安全监督工作咨询,三是对饮食服务食品安全根本问题进行分析研究,明确提出处理意见和建议,四是参加饮食服务根本食品安全事故的应急处理工作,明确提出处理意见和建议,五是积极开展饮食服务食品安全缓慢检查方法的技术审查。


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